買いものに充てる時間を節約することから始める 子育てに家事、そして仕事しているママはとにかく毎日が忙しくて大変、という声がよく聞かれます。 どれも必要なことですので、手を抜くことはできませんので、できるだけ効率よくそれぞれの仕事をしていき、上手にどの責任も果たしていかなければ[...] 続きを読む

調味料を入れるタイミングを教えてくれる「さしすせそ」 料理のコツを勉強する時に必ずと言っていいほど出てくるのが、この「さしすせそ」という言葉です。 和食の調理に当てはまる言葉ですが、この原則は他のスタイルの料理にも適用できますので、すべての料理の基本とも言えるものでしょう[...] 続きを読む