味のアクセントにも決め手にもなるハーブ・スパイスを入れるタイミングを知る
イタリア料理にしてもエスニック料理にしても、いろいろなハーブやスパイスは料理の出来を左右する重要な食材です。
ちょっとしたスパイスの違いで、驚くほど料理の印象が変わることもありますし、同じハーブを使って[...] 続きを読む
招待客選びは大変
結婚式の招待客を選ぶのは意外と大変な作業です。
カップル間や両親親族といった様々な人たちが意見を出してくることで意見が割れてしまい取りまとめるのに苦労することが多いのです。
また、新郎新婦で来賓の数や属性での割合を少しは調整する必要もあります。
その[...] 続きを読む